Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 750 g d'eau
- 2 belles aubergines, coupées en deux
- 150 g d'oignons, coupés en quatre
- 2 gousses d'ail
- 20 feuilles de persil frais
- 20 feuilles de menthe fraîche
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 60 g de carotte, en morceaux
- 150 g de poivrons, en lamelles
- 3 tomates, en petits cubes
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de quatre-épices
- du sel
- du poivre moulu
- 50 g de raisins secs
- 350 g viande de bœuf hachée
- 350 g de pignons de pin
La sauce
- 2 c. à soupe bombées de yaourt à la grecque
- 1 c. à soupe de tahini
- sel
- poivre moulu
- 40 g de pistaches, hachées, pour servir
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1651 kJ / 396 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Fett
- 21 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)
2 Std. 15 Min
Marinade à la jamaïcaine pour le poulet
10min
Crumble d'endives au roquefort
1h 5min
Rghayef dial l'feran (crêpes feuilletées farcies)
1h 55 min
Côtes de veau à la provençale
30min
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50 Min
Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées
2 Std. 20 Min
Poulet cacciatore et pâtes
55min
Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes
1 Std. 35 Min
Boulettes de bœuf aux pois chiches
40min
Moussaka grecque
1 Std. 20 Min
Tacos burger
50 Min