Zucchini-Zitronen-Muffins

Zucchini-Zitronen-Muffins

4.4 17 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
12 Stück

Zutaten

Muffins
  • Zucchini
    250 g
  • Zucker
    140 g
  • Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
    1
  • Butter weich, in Stücken
    150 g
  • Vanillezucker
    1 geh. TL
  • Eier
    3
  • Mehl
    280 g
  • Backpulver
    2 TL
  • Salz
    1 Prise
Zitronenguss und Fertigstellung
  • Puderzucker
    100 g

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 276 kcal / 1156 kJ
Eiweiß 4 g
Fett 12 g
Kohlenhydrate 40 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Natrium 94 mg

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