Hamburguesas de carne

Name: Hamburguesas de carne
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 unidades
Ingredients: 150 g de cebolla; 2 ramitas de perejil fresco; 20 g de aceite de oliva; 1000 g de carne de ternera; 2 yemas de huevo; 1 cucharadita de sal; 3 pellizcos de pimienta negra molida; 1 cucharadita de mostaza; 6 panes; 1 tomate; 6 hojas de lechuga

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 6 unidades

Zutaten

150 g de cebolla cortada en cuartos
2 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
20 g de aceite de oliva
1000 g de carne de ternera roast beef semicongelado en dados de 2-3 cm (ver sugerencias)
40 g de pan rallado (optional)
2 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharadita de mostaza
oder 1 cucharadita de mostaza de Dijon
6 panes de hamburguesas
1 tomate en rodajas
6 hojas de lechuga

Nährwerte: pro 1 unidad
Brennwert: 518.5 kcal / 2177.7 kJ
Eiweiß: 45.5 g
Fett: 19.1 g
Kohlenhydrate: 39.8 g
Ballaststoffe: 3.2 g
gesättigte Fettsäuren: 5 g
Natrium: 934.6 mg