Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Croque-Monsieur portugais (francesinha)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
2 gousses d'ail
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
20 g d'huile d'olive
-
½ cube de bouillon
-
330 g de bière blonde
-
150 g de vin blanc sec
-
50 g de whisky
-
1 feuille de laurier
-
250 g de purée de tomates en conserve
-
4 chipolatas
-
poivre moulu
-
sel
-
200 g de steaks de bœuf, dans le filet
-
4 tranches de lard fumé
-
30 g de fécule de maïs diluée dans 100 g d'eau
-
8 tranches de pain de mie blanc épaisses
-
400 g de jambon blanc
-
4 tranches de cheddar4 tranches de gouda
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2167.1 mg
Eiweiß
53.9 g
Brennwert
3810.1 kJ /
910.6 kcal
Fett
46.3 g
Ballaststoffe
4.9 g
gesättigte Fettsäuren
18.6 g
Kohlenhydrate
52.8 g
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