Kompatible Versionen
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 γρ. ηλιανθέλαιο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 3 κ.σ. υγρό από βρασμένα ρεβίθια, κονσέρβας (aquafaba)
- 1 κ.σ. ξίδι μηλίτη
- 1 πρέζα αλάτι, και ακόμα ½ κ.γλ., ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη αν προτιμάτε, σε κομμάτια
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 100 γρ. νερό
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
- 1 πρέζα πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
- 800 - 850 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1508 kJ / 360.7 kcal
- Eiweiß
- 5.7 g
- Kohlenhydrate
- 43.6 g
- Fett
- 19.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.6 g
- Ballaststoffe
- 6.3 g
- Natrium
- 329.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ
Nessuna valutazione
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30min
Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)
Nessuna valutazione
White Russian
Nessuna valutazione
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Nessuna valutazione
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
Nessuna valutazione
Γκασπάτσο φράουλας
10min
Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό
20 min
Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη
Nessuna valutazione
Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι
10min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25 phút
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25 phút