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Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno
4.6 8 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
8 porción
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Zutaten

  • 1400 g de lomo de cerdo entero
  • 230 g de tocino ahumado rebanado
  • sal al gusto
  • pimienta blanca molida al gusto
  • 350 g de vino blanco
  • 2 cebollas moradas en rodajas (2 cm)
  • 2 manzanas cualquier tipo, cortadas en 3 rodajas c/u
  • 3 ramitas de romero fresco
  • 3 hojas de laurel secas
  • 90 g de queso parmesano en trozos
  • 2 cditas de pimienta blanca molida o al gusto
  • 1 cda de mostaza
    1 cdas de mostaza Dijon

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 808 mg
Eiweiß 40 g
Brennwert 3065 kJ / 730 kcal
Fett 55 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 8 g

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Auch enthalten in

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Mexiko

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