Purée de pommes de terre et de légumes

Purée de pommes de terre et de légumes

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

400 g de légumes variés (p.ex. carottes, céleri, patate douce, petits pois, chou-fleur, brocoli), éventuellement en morceaux (voir conseil)
600 g de pommes de terre à chair farineuse en tranches (5 mm), épluchées
1 - 1 ¼ c. à café de sel
250 g de lait
30 g de beurre
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1099 kJ / 263 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 4.9 g

Kohlenhydrate 33 g

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