Bolognesesaus

Bolognesesaus

4.0 11 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porties

Zutaten

selder in stukken gesneden
80 g
wortelen in stukken gesneden
80 g
uien gevierendeeld
160 g
olijfolie
25 g
pancetta naar smaak, in blokjes gesneden
100 - 120 g
rundergehakt verbrokkeld
250 g
varkensgehakt verbrokkeld
250 g
witte wijn, droog
70 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
tomatenpuree
30 g
gedroogde laurierbladeren
3
zout
1 tl
volle melk
100 g
verse peterselie voor garnering

Nährwerte pro 1 portie

Brennwert 348.7 kcal / 1459.1 kJ

Eiweiß 19.4 g

Fett 25.2 g

Kohlenhydrate 8.7 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Natrium 527.2 mg

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