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Zimtschnecken-Flammkuchen
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 Portionen
Zutaten
Boden
-
Butter in Stücken, 90 g davon weich140 g
-
Zucker140 g
-
Milch200 g
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frische Hefe2 g
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Salz1 Prise
-
Zimt2 ½ - 3 ½ TL
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Ei1
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Eigelb1
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Butter weich, in Stücken90 g
Frischkäseguss und Fertigstellung
-
Zucker100 g
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Frischkäse200 g
-
Zitronensaft3 TL
-
gemischtes frisches Obst (optional) zum Belegen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
472 kcal /
1976 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
72 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Natrium
36 mg
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