Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tarta fría de espárragos y guisantes
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 5 Std. 15 Min
8 raciones
Zutaten
Masa
-
de harina integral200 g
-
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)80 g
-
de agua muy fría60 g
-
de sal¼ de cucharadita
Relleno
-
hojas de gelatina3
-
de agua (y algo más para hidratar)300 g
-
de espárragos verdes frescos (finos)500 g
-
de guisantes congelados100 g
-
de queso ricota250 g
-
de piel de limón rallada1 cucharada
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de nata (35% de grasa)200 g
-
de leche70 g
Terminación
-
de cebollino fresco5 - 6 ramitas
-
de queso feta desmenuzado50 - 60 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
374 kcal /
1566 kJ
Eiweiß
10.6 g
Fett
25.9 g
Kohlenhydrate
25.9 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
11.1 g
Natrium
472.5 mg
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Revista Thermomix Nº 176
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Spanien
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