Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

(Keine Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 6 porții

Zutaten

30 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
30 g ulei de măsline
250 g bulb de fenicul, tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
¼ linguriță semințe de fenicul, uscate
1 ceapă, tăiată inele (5 mm)
20 g unt clarifiat
400 g pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
30 g zahăr
500 g gnocchi, de pe raftul frigorific
apă, pentru fiert
5 g miere, lichidă
10 g oțet din cidru de mere
50 g nectar de pere
1 linguriță muștar
1 linguriță sare
¾ linguriță piper măcinat
1 radicchio (cicoare roșie), mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
150 g Gorgonzola, tăiată bucăți (5 mm)

Nährwerte: pro 1 porție
Brennwert: 1711 kJ / 409 kcal
Eiweiß: 11 g
Kohlenhydrate: 50 g
Fett: 19 g
gesättigte Fettsäuren: 8 g
Ballaststoffe: 6.5 g
Natrium: 872 mg

In Kollektionen

Mere, pere, în panere 7 Rezepte, International

Alternative Rezepte

Sirop auriu

Sirop auriu

Keine Bewertungen

Sushi cu bulgur și somon

Sushi cu bulgur și somon

Keine Bewertungen

Mocktail Galapagos

Mocktail Galapagos

Keine Bewertungen

Margarita cu cocos

Margarita cu cocos

Keine Bewertungen

Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii

Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii

Keine Bewertungen

Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate

Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate

Keine Bewertungen

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Keine Bewertungen

Brunch englezesc

Brunch englezesc

Keine Bewertungen

Sorbet cu portocală și vin spumant

Sorbet cu portocală și vin spumant

8 Std. 20 Min

Manhattan

Manhattan

Keine Bewertungen

Popcorn cu caramel sărat

Popcorn cu caramel sărat

1h 55min

Mojito

Mojito

5min