Pui marocan cu cușcuș
TM6 TM5 TM31

Pui marocan cu cușcuș

3.7 (3 Bewertungen)

Zutaten

Cușcuș gătit la aburi

  • 200 g cușcuș
  • 1 lingură ulei de măsline
  • sare, pentru asezonat
  • piper negru măcinat, pentru asezonat
  • apă, pentru înmuiat

Pui marocan

  • 5 fire pătrunjel verde, doar frunzele
  • 5 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
  • 1 ceapă galbenă, tăiată în jumătăți (aprox. 120 g)
  • 2 căței de usturoi
  • 20 g ulei de măsline, plus pentru uns
  • 1 linguriță chimion măcinat
  • 1 linguriță ghimbir măcinat
  • ½ linguriță turmeric uscat, măcinat
  • ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
  • ¼ linguriță sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 50 g apă, plus 2 linguri
  • ¼ lămâie murată, clătită, pulpa înlăturată și coaja tăiată bucățele (aprox. 5 mm)
  • 30 g stafide
  • 80 g caise deshidratate, fără sâmburi
  • 1000 g pulpe de pui dezosate, fără piele, curățate
  • 20 g unt sărat

Nährwerte
pro 1 porție
Brennwert
2868.9 kJ / 683.1 kcal
Eiweiß
54.9 g
Kohlenhydrate
52.9 g
Fett
26.8 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Ballaststoffe
5.8 g
Natrium
699.9 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte