Banh mi (Sandwich vietnamez)

Banh mi (Sandwich vietnamez)

Keine Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 4 Std. 35 Min

4 porții

Zutaten

Carne de porc marinată

spată de porc, fără os tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
300 g
zahăr
60 g
sos de pește
2 lingurițe
piper negru măcinat
¼ linguriță
șalote
2
cățel de usturoi
1
ulei de susan
1 linguriță
sos de soia
1 lingură
lemon grass, verde doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
1 tijă
apă
500 g
ulei vegetal pentru prăjit

Morcov murat

oțet de vin
100 g
zahăr
70 g
sare
½ linguriță
morcov descojit în fâșii
1

Pâté de ficat de pui

cățel de usturoi
1
ceapă galbenă (aprox. 60 g)
½
unt sărat
40 g
ficat de pui spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
250 g
sos de pește
2 lingurițe
brandy
1 lingură
piper negru măcinat
2 prize
frișcă lichidă, 35% grăsime
30 g

Asamblare

baghetă (vezi recomandări)
1
maioneză (vezi recomandări)
50 g
ardei iute jalapeño, din conservă
10 felii
castravete tăiat în felii subțiri
¼
coriandru, frunze proaspete pentru servit
4 fire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1795 mg

Eiweiß 34.3 g

Brennwert 3150.3 kJ / 750.1 kcal

Fett 34.7 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 70.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De prin lume adunate 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Prăjitură cu mere și nuci

Prăjitură cu mere și nuci

4 Std.

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6 Std.

Înghețată cu alune de pădure

Înghețată cu alune de pădure

5 Std. 20 Min

Fudge de unt de arahide (Fără Zahăr Adăugat)

Fudge de unt de arahide (Fără Zahăr Adăugat)

2 Std. 15 Min

Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)

Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)

2 Std. 25 Min

Înghețată cu miere

Înghețată cu miere

17 Std. 45 Min

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

25 Min

Gem de ananas cu ghimbir

Gem de ananas cu ghimbir

40 Min

Fulgi de cereale pentru micul dejun (fără alergeni)

Fulgi de cereale pentru micul dejun (fără alergeni)

30 Min

Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă

Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă

10 Min

Brioșe Camille cu morcovi și migdale

Brioșe Camille cu morcovi și migdale

1 Std. 35 Min

Jeleuri cu mango

Jeleuri cu mango

12 Std. 20 Min