Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

4.6 16 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

Dough

all-purpose flour plus extra to dust
9 oz
corn starch
1 oz
salt
1 tsp
vegetable oil
1 tbsp
water
4 ½ oz

Chicken

yellow onion cut into thin wedges (¼ in.)
4 oz
water
35 oz
salt divided
1 ½ tsp
chicken thighs, boneless and skinless cut into strips (¾ in.)
12 oz
garlic cloves to taste
8 - 10
vegetable oil
1 ½ tbsp
sesame oil plus extra to drizzle
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp

Noodles and Soup

water
60 oz
green onions thinly sliced, for garnish
2
gochujang (Korean chili paste) to serve (optional - see Tip)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1598 mg

Eiweiß 20.2 g

Brennwert 2064.9 kJ / 493.5 kcal

Fett 19.9 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 59.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chicken Soups 9 Rezepte
USA

Soothing Soups 11 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Sweet and Sour Beef Short Ribs

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30 Min

Soy Chicken with Bok Choy

Soy Chicken with Bok Choy

40 Min

Salmon Miso Soup

Salmon Miso Soup

30 Min

Orange Julius

Orange Julius

5 Min

Potato Curry Soup

Potato Curry Soup

35 Min

Pineapple Teriyaki Salmon

Pineapple Teriyaki Salmon

30 Min

Chili Oil Noodles

Chili Oil Noodles

30 Min

Gochujang Ramen Noodles

Gochujang Ramen Noodles

30 Min

Asian Sloppy Joes

Asian Sloppy Joes

1 Std. 50 Min

Baja-Style Fish Tacos

Baja-Style Fish Tacos

30 Min

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

40 Min

Loaded Potato Soup

Loaded Potato Soup

30 Min