Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mushroom Stock Paste
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
1200 g
Zutaten
-
30 g dried wild mushroomsporcini mushrooms, dried30 g
-
water, hot400 g
-
extra virgin olive oil1 tbsp
-
yellow onions (approx. 2 onions), cut into pieces280 g
-
carrots (approx. 2 carrots), cut into pieces260 g
-
fresh mushrooms cut into slices250 g
-
balsamic vinegar50 g
-
shiitake mushrooms, dried40 g
-
salt1 tbsp
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1200 g
Natrium
7216.6 mg
Eiweiß
20.3 g
Brennwert
2703.5 kJ /
646.2 kcal
Fett
15.6 g
Ballaststoffe
22.9 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
121 g
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TM Basics - Stocks & Pastes
6 Rezepte
Kanada
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