Geräte und Zubehör
Brownies cioccolato e caffè con caramello salato
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
30 pezzi
Zutaten
Salsa al caramello salato
-
250 g zucchero250 g di zucchero grezzo
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70 g di panna (30-40% di grassi)
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30 g di acqua
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1 cucchiaino di succo di limone
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30 g di burro freddo in un unico pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm).
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100 g di panna, qualsiasi tipo
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1 pizzico di sale
Brownies
-
200 g cioccolato fondente a pezzi
-
230 g di burro a pezzi
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140 g zucchero
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3 cucchiai di caffè istantaneo
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4 uova
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130 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaino di fiocchi di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
117.5 mg
Eiweiß
2 g
Brennwert
827.2 kJ /
197.7 kcal
Fett
12.6 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
7.6 g
Kohlenhydrate
19.7 g
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