Chicken Enchiladas

Chicken Enchiladas

4.1 7 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

panela cheese (Mexican fresh cheese) cut into pieces
200 g
green tomatillos halved
640 g
white onion
60 g
garlic clove
1
chipotle chillies, canned in adobo sauce
30 g
salt
1 tsp
chicken breast fillets, skinless and boneless, cut lengthwise
450 g
450 g chicken tenderloin
salt to taste
ground black pepper to taste
vegetable oil to fry
corn tortillas
12
sour cream, any type to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 768.7 mg

Eiweiß 31.4 g

Brennwert 2267.1 kJ / 541.9 kcal

Fett 6.7 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 92.5 g

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