Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
6 portions
Zutaten
-
cauliflower cut into florets560 g
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onion cut into halves100 g
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fresh coriander leaves only9 sprigs
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ground cumin1 ¼ tsp
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curry powder (see Tip)2 ½ tsp
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ground cardamom⅔ tsp
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ground cloves⅓ tsp
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ground black pepper⅓ tsp
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extra virgin olive oil5 ½ tsp
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canned cherry tomatoes no-added salt500 g
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water150 g
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canned chickpeas no-added salt, rinsed and drained600 g
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natural yoghurt high protein (see Tip)220 g
-
boneless lamb leg steaks cut into 2 cm pieces600 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
140.3 mg
Eiweiß
38.3 g
Brennwert
1525 kJ /
365 kcal
Fett
13.3 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
20.8 g
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Thermomix® Cooking for Diabetes
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