Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto
Zutaten
Marinada de especiarias
-
zimbro1 c. sopa de
-
sementes de coentros1 c. sopa de
-
pimenta preta em grão1 c. sopa de
-
pimenta-da-Jamaica em grão1 c. sopa de
-
sal grosso½ c. sopa de
-
azeite extra virgem1 c. sopa de
-
ganso de vitela limpo1200 - 1500 g
Rosbife e puré de batata com tomate-seco
-
Azeite q.b. p/ untar
-
tomate seco, em óleo escorrido100 g
-
batata, casca vermelha cortada em pedaços (2 cm)1000 g
-
leite300 g
-
dente de alho1
-
sal1 c. chá de
-
manteiga s/ sal30 g
Molho de vinho tinto
-
chalota cortada em quartos100 g
-
manteiga s/ sal20 g
-
vinho tinto200 g
-
água mais 1 c. de sopa p/ hidratar70 g
-
geleia de marmelo1 - 2 c. sopa de
-
caldo de carne desfeito½ cubo de
-
amido de milho1 c. sopa de
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 dose
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Portugal
Das könnte dir auch gefallen
Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce
2 Std. 40 Min
Peito de pato, couve roxa e puré de aipo
Keine Bewertungen
Pato com Caril Vermelho
1 Std. 15 Min
Borrego marroquino e cuscuz de limão
4 Std.
Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão
1 Std. 10 Min
Bife tártaro com alcaparras, cebola roxa, tomate seco e molho aioli
1 Std. 25 Min
Arroz selvagem com lombinho de porco e ameixa
45 Min
Técnica Orecchiette
Keine Bewertungen
Codornizes à serra do Montejunto
12 Std. 50 Min
Tacos integrais com pulled pork em molho de cerveja
4 Std. 55 Min
Sopa do mar
2 Std. 30 Min
Muamba de ginguba com galinha e funje de milho
1 Std. 10 Min