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Brioche suisse béchamel-saumon
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 portions
Zutaten
-
320 g de farine de blé
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
25 g de sucre en poudre
-
3 pincée de sel
-
390 g de lait
-
100 g de beurre doux en morceaux
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
250 g de saumon fumé
-
1 œuf
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
447.1 mg
Eiweiß
22.3 g
Brennwert
2671.1 kJ /
638.4 kcal
Fett
35.3 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
19.7 g
Kohlenhydrate
57.6 g
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