Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Mochi helado de ajonjolí negro
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 23 Std.
12 pieza
Zutaten
Helado de ajonjolí
-
50 g de ajonjolí negro
-
60 g de azúcar
-
100 g de leche
-
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
3 yemas de huevo
-
¼ cdita de extracto de vainilla natural
-
2 pizcas de sal
Masa de mochi
-
140 g de azúcar
-
120 g de harina de arroz glutinoso
-
180 g de agua
-
3 - 5 cdas de fécula de maíz
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pieza
Natrium
41.2 mg
Eiweiß
2.9 g
Brennwert
988.4 kJ /
236.2 kcal
Fett
12.7 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
6.6 g
Kohlenhydrate
28.7 g
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Bocados fríos para el verano
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