Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Glazură cu rodie
- 100 g șalote, tăiate în bucăți
- 10 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 170 g vin de Porto
- 115 g sirop de rodie
- 30 g zahăr
- 30 g muștar de Dijon
- 30 g unt nesărat, tăiat în bucăți
Mușchi de vită
- 1815 g mușchi de vită întreg, curățat, tăiat în spirală pentru a putea fi desfăcut și întins (aprox. 1815 g)
- ¾ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
225 - 285
g umplutură festivă, preparată în casă
oder 225 - 285 g amestec pentru umplutură, gata preparat - 225 g boabe de rodie (aprox. 1⅓ ceașcă), împărțite
- 850 g ceapă roșie, tăiată julienne (0.5 cm)
- 1 - 2 rodii, tăiate jumătăți, pentru ornat
- frunze de lămâi, pentru ornat
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 2297 kJ / 549 kcal
- Eiweiß
- 58 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
Brak ocen
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
Brak ocen
Sorbet de grapefruit și vin spumant
Brak ocen
Ciabattine
3h 30min
Vită Stroganoff
40min
Umplutură festivă
1 Std.
Spaghetti Vongole
Brak ocen
Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc
35 Min
Gratin de crevete cu piper roșu
30min
Bundt cu portocale, ghimbir, nuci și merișoare
1 Std. 30 Min
Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară
15 Min
Mojito
5 Min