Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bocata de rosbif
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 24 Std. 30 Min
8 unidades
Zutaten
Rosbif
-
de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)900 - 1000 g
-
de agua800 g
Cebollas al vino
-
de cebolla roja en octavos500 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de vino tinto30 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta negra molida1 pellizco
Salsa de mostaza
-
de mayonesa150 g
-
de crème fraîche30 g
-
de mostaza de Dijon30 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de salsa inglesa (salsa Worcestershire)10 g
Bocata
-
baguettes (cortadas por la mitad)4
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
821 kcal /
3437 kJ
Eiweiß
42.9 g
Fett
27.5 g
Kohlenhydrate
99.4 g
Ballaststoffe
4.7 g
gesättigte Fettsäuren
5.9 g
Natrium
1219.9 mg
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Revista Thermomix nº 174
60 Rezepte
Spanien
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