Blanqueta de ternera en cocción lenta

Blanqueta de ternera en cocción lenta

4.0 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 raciones

Zutaten

1 diente de ajo
1 cucharadita de tomillo seco
2 hojas de laurel secas
1 tallo de apio en 3-4 trozos
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
150 g de zanahoria en rodajas de aprox. 1.5 cm
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
900 g de agua
1000 g de morcillo de ternera en dados de 2-3 cm
500 g de champiñones blancos frescos en cuartos
50 g de mantequilla en trozos
50 g de harina de trigo
100 g de nata (35% de grasa)
2 yemas de huevo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 34.8 g

Brennwert 1892 kJ / 454 kcal

Fett 30.7 g

Kohlenhydrate 9.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entonces Ahora Siempre 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Popietas de trucha en salsa de mostaza

30 Min

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2 Std. 20 Min

Jamoncitos de pollo con cítricos

5 Std.

Goulash de ternera con patatas y manzana

1 Std. 25 Min

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta

4 Std. 45 Min

Ternera Stroganoff

1 Std.

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

10 Std.

Curry de cerdo salteado

1 Std.

Lomo y patatas tonnato

1 Std.

Guiso de pavo cremoso con champiñones en cocción lenta

4 Std.

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4 Std.

Estofado de ternera con cerveza

2 Std.