Esquites de chayote

Esquites de chayote

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 porciones

Zutaten

1 chayote grande, pelado, en trozos
uniformes
1500 g de agua
5 hojas de epazote, frescas
150 g de queso fresco o añejo

Para servir

4 cdas mayonesa
1 jugo de limón
sal al gusto
chile piquín, seco en polvo y al gusto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porciones

Natrium 461.8 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 4330.8 kJ / 1035.1 kcal

Fett 45.7 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 160.7 g

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