Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Crema al limone con orecchie di biscotto
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 porzioni
Zutaten
Biscotti orecchie di coniglio
-
2 albumi
-
60 g di zucchero
-
3 tuorli d'uovo
-
35 g di farina tipo 0
-
30 g di amido di mais (maizena)
Crema al limone
-
50 g di zucchero
-
1 ½ cucchiaino di scorza di limone tritata + q.b. intera per guarnire
-
180 g di panna (30-40% di grassi) fredda
-
40 g di succo di limone
-
400 g di Quark (formaggio cremoso)
-
gocce di cioccolato q.b. per guarnire
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
272.8 mg
Eiweiß
10.7 g
Brennwert
1288.8 kJ /
308 kcal
Fett
15.9 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
8.7 g
Kohlenhydrate
31.3 g
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