Guimauves en pain d'épices

Guimauves en pain d'épices

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 6 Std.

24 pièces

Zutaten

Le mélange de fécule de maïs

60 g de fécule de maïs
60 g de sucre glace

Les guimauves au pain d'épices

huile en spray
2 ½ c. à soupe de gélatine en poudre
4 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
¼ c. à café de clous de girofle en poudre
115 g eau
185 g de sucre en poudre
185 g de sucre de canne complet non raffiné
115 g de sirop de maïs
30 g de mélasse
¼ c. à café de sel
5 blancs d'œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 41.1 mg

Eiweiß 1.5 g

Brennwert 426.8 kJ / 102 kcal

Fett 0.1 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 24.8 g

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Frankreich

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