Bolinhos de legumes indonésios (vegan) -TM6

Name: Bolinhos de legumes indonésios (vegan) -TM6
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 250 g couve branca; 150 g cenoura; 100 g germinados frescos; 50 g cebolo (spring onion); 10 g coentros; 2 dentes de alho; 175 g farinha; 25 g farinha de arroz; 1 c. chá de sal; 1 c. chá de pimenta; 175 g água; 200 g óleo vegetal; 20 g molho picante; 80 g molho de tomate

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 doses

Zutaten

250 g couve branca s/ a parte mais rija do centro, cortada em 1-2 cunhas (quartos ou oitavos) que caibam no bocal da mandolina Bimby®
150 g cenoura
100 g germinados frescos
50 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços
10 g coentros cortados em pedaços
2 dentes de alho
175 g farinha
25 g farinha de arroz
1 c. chá de sal
1 c. chá de pimenta
175 g água
1 c. chá de açúcar (optional)
200 g óleo vegetal p/ fritar
20 g molho picante
80 g molho de tomate (ketchup)

Nährwerte: pro 1 dose
Brennwert: 2803.2 kJ / 670 kcal
Eiweiß: 7.8 g
Kohlenhydrate: 51.5 g
Fett: 51.3 g
gesättigte Fettsäuren: 7.3 g
Ballaststoffe: 6.3 g
Natrium: 852.9 mg