Kaneelrolletjes met glazuur

Kaneelrolletjes met glazuur

4.4 10 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 porties

Zutaten

Deeg

water bij kamertemperatuur
125 g
lichte room (ong. 18% vet) halve room, bij kamertemperatuur
80 g
suiker
50 g
boter bij kamertemperatuur
30 g
gedroogde gist
1 ½ el
zout
½ tl
eierdooier
1
bloem
415 g

Vulling

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) bij kamertemperatuur
25 g
bruine suiker
75 g
kristalsuiker
75 g
kaneel, gemalen
1 ½ el

Glazuur

boter bij kamertemperatuur
30 g
poedersuiker
140 g
roomkaas bij kamertemperatuur
60 g
vanille-extract, natuurlijk
½ tl

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 4 g

Brennwert 1323 kJ / 315 kcal

Fett 55 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 9 g

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