Tortilha de batata a vapor - TM5

Name: Tortilha de batata a vapor - TM5
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 250 g batata p/ cozer; 80 g cebola; 80 g queijo duro; 6 ovos; ½ - 1 c. chá de sal; 500 g água; Pimenta, moída no momento; Salsa

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 4 doses

Zutaten

250 g batata p/ cozer cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
80 g cebola cortada em pedaços
80 g queijo duro cortado em pedaços (2 cm)
6 ovos
½ - 1 c. chá de sal mais q.b. p/ temperar
500 g água
Pimenta, moída no momento q.b. p/ temperar
Salsa q.b. p/ guarnecer

Nährwerte: pro 1 dose
Brennwert: 240.3 kcal / 1005.4 kJ
Eiweiß: 15.4 g
Fett: 13.7 g
Kohlenhydrate: 13.6 g
Ballaststoffe: 1.7 g
gesättigte Fettsäuren: 6.1 g
Natrium: 676.6 mg