![Tarte de maçã coberta - TM5 Tarte de maçã coberta - TM5](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9298725de9de3cc41e920dc74a0313b9/Derivates/8003a5801cfbcddccf42a9d5adb431fa8d8d1ab0.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Massa
- 100 g açúcar
- 200 g manteiga
- 370 g farinha
- 1 ovo
- ¼ c. chá de sal
- ½ c. chá de extrato de baunilha
Recheio
- 1000 g maçã (Braeburn, Granny Smith, etc.) ( 6-7 maçãs aprox.), s/ casca, s/ caroços, cortada em metades que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 2 c. sopa de sumo de limão
- 30 g açúcar
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 30 g amido de milho
- 2 pitada de canela em pó
- ½ c. chá de noz-moscada
- 100 g passas de uva demolhadas em chá Earl grey ou sumo de maçã e escorridas
Montagem
- 1 c. chá de açúcar amarelo p/ polvilhar
- 1 gema de ovo
- Nährwerte
- pro 1 fatia
- Brennwert
- 2279.7 kJ / 544.9 kcal
- Eiweiß
- 7.1 g
- Kohlenhydrate
- 82.6 g
- Fett
- 22.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.4 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- Natrium
- 88.9 mg
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