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Remoulade de aipo

Remoulade de aipo
5.0 2 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
4 doses
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Zutaten

  • bolbo de aipo cortado em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
    500 g
Molho
  • óleo de girassol
    130 g
    130 g óleo de colza
  • gema de ovo
    1
  • mostarda
    1 c. chá de
  • Sal q.b. p/ temperar
  • Pimenta preta q.b. p/ temperar
  • vinagre de vinho tinto
    15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 140.7 mg
Eiweiß 2.5 g
Brennwert 1473.2 kJ / 352.1 kcal
Fett 33.8 g
Ballaststoffe 2.3 g
gesättigte Fettsäuren 4.7 g
Kohlenhydrate 11.7 g

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