Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 μερίδες

Zutaten

Κουσκούς και λαχανικά

κουσκούς
150 γρ.
νερό
450 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
2 κ.γλ.
παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κύβους (1 εκ.)
100 γρ.
γλυκοπατάτα σε κύβους (2 εκ.)
200 γρ.
μπρόκολο σε μπουκετάκια
150 γρ.

Ντρέσινγκ με ταχίνι και συναρμολόγηση

ταχίνι
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
σησαμέλαιο
10 γρ.
σπόρους κύμινου
½ κ.γλ.
μέλι
20 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
150 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
αβοκάντο σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
1
μήλο σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα (στραγγισμένα)
125 γρ.
λάιμς κομμένα στα 4
2
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
4 κλωνάρια
σουσάμι
4 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1315.3 mg

Eiweiß 18.5 g

Brennwert 2414 kJ / 574.8 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 16.1 g

gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 56.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Θρεπτικά μπολ 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 Min

Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας

9 Std.

Σαλάτα με πεπόνι και τραγανό ψωμί

25 Min

Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ

Keine Bewertungen

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35 Min

Ρύζι jasmine (μακρύκοκκο)

35 Min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20 Min

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40 Min

Πίτσα ολικής με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

1 Std. 40 Min

Αρωματικό ρύζι

25 Min

Μπάμιες

1 Std.

Πεντάσπορο ψωμί

1 Std. 50 Min