Springe zum Hauptinhalt Suchen
Spaanse brunch

Spaanse brunch
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Magdalena muffins
  • suiker plus extra om te bestrooien
    120 g
  • citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
    1 sneetje
  • ei
    1
  • volle melk
    120 g
  • zonnebloemolie
    120 g
  • bloem
    180 g
  • bakpoeder
    5 g
Tortilla
  • chorizo pikant, in stukken gesneden
    100 g
  • ui gehalveerd
    150 g
  • olijfolie
    40 g
  • courgette in stukken gesneden
    150 g
  • aardappelen geschild, in stukken gesneden
    150 g
  • eieren
    3
  • roomkaas
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
  • water
    600 g
Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)
  • olijfolie plus extra voor de garnering
    80 g
  • eieren hard gekookt, gehalveerd
    4
  • Serranoham in plakjes
    100 g
  • knoflookteentje
    1
  • tomaten in stukken gesneden
    1200 g
  • zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
    ½ theelepel
  • wortelen in stukken gesneden
    120 g
  • ciderazijn
    20 g
Sinaasappelsap
  • sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
    4 - 5
  • citroen zonder wit gedeelte of pitjes
    1
  • ijsblokjes
    150 - 200 g
  • suiker (optional)
    50 g
  • water
    500 g
Afwerking
  • brood
    6 sneetjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 2404.2 mg
Eiweiß 48.3 g
Brennwert 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Fett 51.6 g
Ballaststoffe 16.9 g
gesättigte Fettsäuren 10.8 g
Kohlenhydrate 195.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Internationaal Brunchen 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Keine Bewertungen

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Keine Bewertungen

Tempé

Tempé

3.0(2)

48 Std.

Scandinavische brunch

Scandinavische brunch

Keine Bewertungen

Oriëntaalse brunch

Oriëntaalse brunch

Keine Bewertungen

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

4.3(13)

30 Min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

4.6(8)

30 Min

Batch cooking - Basisrecepten

Batch cooking - Basisrecepten

Keine Bewertungen

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

4.0(1)

3 Std. 35 Min

Paella met kidneybonen

Paella met kidneybonen

3.5(6)

55 Min

Aardappelmuizen

Aardappelmuizen

Keine Bewertungen

Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook

Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook

4.9(15)

1 Std. 10 Min