Kremowe purée z cheddarem i krewetki z chili

Name: Kremowe purée z cheddarem i krewetki z chili
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g sera cheddar; 80 g suszonych pomidorów, w oleju; 800 g ziemniaków, mączystych; ¾ łyżeczki soli; 360 g mleka; 2 ząbki czosnku; ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża; 20 g oliwy z oliwek; 400 - 450 g krewetek; 1 szczypta soli; natka pietruszki, świeża, tylko liście; suszone płatki chili

4.2 ( 90 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

40 g sera cheddar pokrojonego na 3 cm kawałki
80 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych
800 g ziemniaków, mączystych pokrojonych w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
¾ łyżeczki soli
360 g mleka

2 ząbki czosnku
½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
20 g oliwy z oliwek
400 - 450 g krewetek surowych, obranych (patrz wskazówka)
1 szczypta soli
natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do dekoracji
suszone płatki chili do dekoracji

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 422.2 kcal / 1766.4 kJ
Eiweiß: 26.7 g
Fett: 13 g
Kohlenhydrate: 52.6 g
Ballaststoffe: 7 g
gesättigte Fettsäuren: 4.8 g
Natrium: 1241.7 mg