Salmón mosaico al vacío

Salmón mosaico al vacío

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 7 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
2 cucharaditas de sal
10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
1500 g de agua
30 g de zumo de limón
6 - 8 cubitos de hielo
50 g de frambuesas
20 g de huevas de salmón
50 g de grosella roja
10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
1 cucharadita de sal en escamas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1175 mg

Eiweiß 23.7 g

Brennwert 1111 kJ / 265 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 178 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Ensaladilla de atún con gambones

2 godz.

Ensalada tabulé de quinoa

25 min

Croquetas de pollo asado con curry

8 godz. 45 min

Tomates rellenos de arroz a las hierbas

50 min

Potaje de judías con borrajas

30 min

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

40 min

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 min

Ensalada Waldorf con pollo

30 min

Repollo salteado con chistorra y huevo duro

25 min

Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate

30 min

Gratén escocés de patatas y repollo (Rumbledethumps)

1 godz. 30 min

Crêpes con salmón ahumado y crema de queso

50 min

Alle anzeigen

Alle anzeigen