Brazo de gitano de gambas y salmón

Brazo de gitano de gambas y salmón

4.6 243 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 12 Std. 40 Min

12 rodajas

Zutaten

Bizcocho

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Relleno

250 - 300 g de langostinos cocidos pelados
130 - 150 g de mayonesa
20 g de kétchup
50 g de huevas de mújol
10 - 15 g de coñac

10 - 15 g de brandy
50 - 60 g de atún en aceite de oliva escurrido

Montaje y decoración.

200 g de salmón ahumado en lonchas finas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 rodaja

Natrium 572.7 mg

Eiweiß 14.6 g

Brennwert 1093 kJ / 261 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 17.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 146 75 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Torrijas con crema pastelera tostada

40 min

Rulos de salmón

1 h 35 min

Tostas con bombón de salmón

2 h 30 min

Tronco de Navidad con praliné

2 h 20 min

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

40 min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3 h 15 min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45 min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1 h 30 min

Tartaletas de pimientos confitados

45 min

Emulsión de patata con pulpo

50 min

Flan de turrón

3 h 40 min

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 h