Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira

Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira

5.0 4 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 5 Std.
8 doses

Zutaten

Ovos-moles
  • água
    1070 g
  • açúcar
    190 g
  • gemas de ovo
    8
  • vinagre
    50 g
Parfait
  • água fria q.b. p/ hidratar
  • folhas de gelatina neutra
    4
  • noz mais q.b. p/ servir
    100 g
  • leite
    200 g
  • açúcar
    250 g
  • essência de baunilha
    ½ c. chá de
  • gemas de ovo
    6
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    400 g

Nährwerte pro 8 doses

Brennwert 4512.5 kcal / 18880.5 kJ
Eiweiß 67.2 g
Fett 270 g
Kohlenhydrate 482.2 g
Ballaststoffe 6.7 g
gesättigte Fettsäuren 120.4 g
Natrium 410 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen