Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 115 g Roma tomatoes cut into pieces
- 115 g onions cut into pieces
- 4 garlic cloves with skin on
- 1 cinnamon stick
- 2 star anise
- 2 tsp oregano, dried
- ½ tsp allspice berries
- ¼ tsp whole black peppercorns
- 3 tsp cloves
- 60 g lime juice
- 1 habanero chilli cut in half
- 1 tbsp salt to taste
- 1840 g chicken stock
- 625 - 655 g chicken breasts, skinless, boneless cut into pieces (5 cm/2 in.)
- 140 g corn tortillas cut into strips and fried, to garnish
- 200 g tomatoes quartered, seeded, diced, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 322.7 kcal / 1350.2 kJ
- Eiweiß
- 34.2 g
- Fett
- 7.6 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Ballaststoffe
- 3.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.7 g
- Natrium
- 1668.3 mg
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