Cauliflower Tacos Al Pastor

Cauliflower Tacos Al Pastor

4.4 50 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

10 portions

Zutaten

Al Pastor Sauce

water hot
20 oz
dried ancho chili deseeded, destemmed
1
dried guajillo chilies deseeded, destemmed
2
dried chipotle chilies deseeded, destemmed
2
achiote paste
1 ½ oz
white onions quartered
4 oz
garlic cloves
2
fresh pineapple chunks cut into pieces (1 in.)
7 oz
apple cider vinegar
1 oz
freshly squeezed orange juice
2 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground cloves
1 pinch
ground cumin
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cauliflower florets
32 oz

Pineapple Salsa

fresh cilantro leaves only
20 sprigs
white onions in pieces
4 oz
fresh pineapple chunks cut into pieces (½ in.), plus extra to garnish
4 oz

Cauliflower Filling

extra virgin olive oil
1 - 2 tbsp
corn tortillas (6 in.), warmed
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 166 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 594 kJ / 142 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cinco de Mayo 14 Rezepte
USA

Hollywood Romance with Rob & Patricia Schneider 18 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

55 Min

Cauliflower Tacos Al Pastor

1 Std. 10 Min

Southwest Quinoa

40 Min

Mexican Creamed Corn

30 Min

Baked Mushroom Empanadas

1 Std. 50 Min

Tortilla Soup

25 Min

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25 Min

Chicken Enfrijoladas

50 Min

Pollo Pibil

1 Std. 30 Min

Pozole Rojo

2 Std. 5 Min

Black Beans

30 Min

Tinga de Pollo

40 Min