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Pork in green pepper and cognac sauce

Pork in green pepper and cognac sauce
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porsi
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Zutaten

  • bawang bombai cokelat potong bagi dua
    2
  • siung bawang putih
    1
  • minyak sayur
    20 g
  • lada hitam bubuk tambahkan untuk membumbui
    ½ sdt
  • garam tambahkan untuk membumbui
    1 sdt
  • daging babi, tanpa tulang (tebal 3 cm)
    800 g
  • brandy cognac
    150 g
  • lada hijau kering
    2 sdt
  • air
    600 g
  • pasta kaldu pilihan
    2 sdt
  • crème fraîche, min 30% lemak
    200 g
  • paprika bubuk (smoked paprika)
    1 sdt
  • maizena
    35 g
  • thyme segar hanya keluar
    5 tangkai
  • jamur kancing segar
    250 g
  • lokio segar iris halus
    1 ikat

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 914.4 mg
Eiweiß 52.2 g
Brennwert 2081.7 kJ / 495.7 kcal
Fett 27 g
Ballaststoffe 4.2 g
gesättigte Fettsäuren 13.5 g
Kohlenhydrate 8.8 g

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