Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1135 g apă
- 1135 g sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
- 85 g ardei gras galben
- 2 căței de usturoi
- 15 g șalote
-
15
g oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
oder 15 g oțet de vin - 115 g ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
- 1 ½ linguriță sare după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 370 - 395 g apă pentru consistența dorită
- 115 g brânză Manchego după gust
- frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
- crutoane pentru servit
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 490.3 kcal / 2051.6 kJ
- Eiweiß
- 11.1 g
- Fett
- 37.2 g
- Kohlenhydrate
- 31.2 g
- Ballaststoffe
- 8.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.8 g
- Natrium
- 1417 mg
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