Iga Saus Barbekyu

Iga Saus Barbekyu

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

4 porsi

Zutaten

siung bawang putih
3
jahe segar
3 cm
pure tomat
250 g
air
400 g
cuka anggur putih
90 g
gula tebu mentah
70 g
mustar Inggris
70 g
saus Worcestershire
30 g
cabai bubuk
1 - 1 ½ sdt
paprika bubuk (smoked paprika)
2 sdm
lada hitam bubuk
¼ sdt
garam
1 sdt
iga babi bakut (potong menjadi 2 rusuk per potong)
1000 - 1200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 1167.4 mg

Eiweiß 57.4 g

Brennwert 4131.7 kJ / 983.8 kcal

Fett 73.7 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 28.4 g

Kohlenhydrate 23.8 g

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