Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 15 g hribi uscați
- 15 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus tocat, pentru ornat
- 4 căței de usturoi
- 340 g ceapă, tăiată sferturi
- 370 g morcovi, tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
- 85 g păstârnac, tăiat în bucăți (2½ cm)
- 85 g țelină, tăiată în bucăți (2½ cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 565 - 650 g coadă de bou
- 395 g fond de vită
- 115 g vin roșu
- 285 g morcovi, tăiați oblic (2½ cm)
- 115 g arpagic, congelat
- mălai fin, gătit, pentru servit
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1636 kJ / 391 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Fett
- 17 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Natrium
- 538 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Smoothie
5 Min
Ciocolată caldă cu matcha
15min
Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit
25 min
Salată thai cu crevete
35min
Sos Butterscotch
Keine Bewertungen
Mocktail Galapagos
Keine Bewertungen
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
35min
Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran
1 Std. 20 Min
Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru
35min
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Keine Bewertungen
Gazpacho
1h 15min
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35min