Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 8 Std. 20 Min

4 porții

Zutaten

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 538 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 1636 kJ / 391 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Tartar de vită

10 Min

Pui Piri Piri cu salată de legume

Keine Bewertungen

Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale

Keine Bewertungen

Cocktail ”White Russian”

5 Min

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

2 Std. 20 Min

Paste Puttanesca

35 Min

Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată

Keine Bewertungen

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50 Min

Plăcințele cu carne și rozmarin

Keine Bewertungen

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35 Min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3 Std. 30 Min

Tapenade cu ton

5 Min