Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g d'oignons coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 4 c. à soupe de beurre à rôtir
- 800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
- 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre, moulu
- 30 g de farine blanche
- 30 g de concentré de tomates
- 160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
- 1 feuille de laurier, sèche
- 1 clou de girofle
- 1 brin de romarin, frais
- 500 g de vin rouge
- 230 g de champignons de Paris, frais
- 150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 615 kcal / 2575 kJ
- Eiweiß
- 52 g
- Fett
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1 Std.
Sauce bolognaise
3 Std. 15 Min
Ragoût de bœuf
1 Std. 50 Min
Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons
1 Std.
Gratin de chou-fleur
55 Min
Velouté de légumes
45 Min
Compote de pommes
20 Min
Risotto alla milanese
30 Min
Purée de patates douces
1 Std.
Purée Parmentier nature
55 Min
Lasagnes
2 Std.
Purée de pommes de terre classique
50 Min