Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Umplutura
- 965 g apă
- 225 g orez negru glutinos
- 225 g fenicul, sferturi
- 395 g mere, soi Granny Smith, fără cotoare, descojite și sferturi
- 30 g sirop de rodie
- 2 căței de usturoi
- 6 frunze de salvie, proaspătă, plus pentru decor
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
- 85 g țelină, tăiată bucăți (5 cm.)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- ¼ linguriță sare, după gust
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
Mușchi de porc umplut
- 1360 g mușchi de porc, secționat în formă de fluture
- 10 bucăți șuncă de Parma, feliată subțire
- 12 frunze de salvie, proaspătă
- 3 fire rozmarin, proaspăt
Sos de mere și cidru
- 225 g mere, soi Granny Smith, fără cotoare, descojite și tăiate sferturi
- 680 g cidru de mere, fără alcool
- 85 g unt nesărat
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 lingură sirop de arțar
- ½ linguriță sare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 2485 kJ / 594 kcal
- Eiweiß
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 49 g
- Fett
- 26 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Natrium
- 483 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 Min
Omletă pentru mic dejun cu puțini carbohidrați
40min
Saganaki de creveți cu feta
35 Min
Vită Stroganoff
40min
Rulouri de vită pizzaiola
1h 10min
Vin fiert
30 Min
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
Keine Bewertungen
Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar
45min
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Keine Bewertungen
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
Keine Bewertungen
Ceai rusesc
Keine Bewertungen
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1h 10min