Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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La tourtière
Zubereitung 10 Min
Gesamt 6 Std.
6 parts
Zutaten
-
1 oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
300 g de viande de bœuf pour ragoût coupée en morceaux
-
300 g de carré de porc coupé en morceaux
-
250 g de poulet coupé en morceaux
-
1 clou de girofle
-
400 g de bouillon de bœuf reconstitué
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de farine de blé
-
150 g de beurre froid en morceaux, et un peu pour la tourtière
-
1 pincée de sel
-
100 g d'eau
-
6 pommes de terre détaillées en cubes
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Natrium
1048 mg
Eiweiß
44.7 g
Brennwert
2819 kJ /
672.2 kcal
Fett
28 g
Ballaststoffe
4.5 g
gesättigte Fettsäuren
17.2 g
Kohlenhydrate
57.3 g
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Thermomix® et moi n°40
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Frankreich
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