Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 5 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

de graines de moutarde
80 g
de graines de cumin
30 g
d'huile d'olive
20 g
de sel
3 pincées
de romarin frais
2 brins
de persil frais
2 brins
de menthe fraîche
2 brins
de poivre moulu
3 pincées
d'eau
1500 g
de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
1500 g
de jus de citron
30 g
de beurre
10 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 702.8 kcal / 2938 kJ

Eiweiß 84.5 g

Fett 35.8 g

Kohlenhydrate 10 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Natrium 627.5 mg

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