
Kompatible Versionen
Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Spiced pumpkin loaves
- 500 g water
- 80 g pumpkin, peeled and cut into cubes (2-3 cm)
- 2 pieces orange zest, no white pith (1 cm x 10 cm strips)
- 120 g butter, softened
- 80 g soft dark brown sugar
- 2 eggs
- 40 g sultanas
- 80 g currants
- 20 g desiccated coconut
- 200 g self-raising flour
- 1 tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground nutmeg
- ¼ tsp ground cardamom
- ¼ tsp ground cloves
- ¼ tsp ground ginger
- 40 g full cream milk
- 2 tbsp orange juice
Cream cheese frosting
- 60 g cream cheese, room temperature
- 20 g unsalted butter, room temperature
- 80 g icing sugar
- 1 tsp natural vanilla extract
- 1 tbsp full cream milk
- 1 pinch ground cinnamon, for sprinkling
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3364.1 kJ / 804.1 kcal
- Eiweiß
- 10.8 g
- Kohlenhydrate
- 102.6 g
- Fett
- 40 g
- gesättigte Fettsäuren
- 24.9 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
- Natrium
- 709.3 mg
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