Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 40 mg

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 284 kJ / 67.9 kcal

Fett 5.1 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 1.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Affettatutto Bimby® 97 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21 Std.

Sformato tricolore

Sformato tricolore

1 Std. 30 Min

Sformatini di agretti

Sformatini di agretti

1 Std.

Torta de gee

Torta de gee

1 Std. 30 Min

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20 Min

Insalata di finocchio, sedano e mela

Insalata di finocchio, sedano e mela

15 Min

Remoulade di sedano rapa

Remoulade di sedano rapa

10 Min

Insalata di carote grattugiate

Insalata di carote grattugiate

10 Min

Torta salata di verdure e contorno di insalata

Torta salata di verdure e contorno di insalata

1 Std. 5 Min

Trofie al pesto con patate e fagiolini

Trofie al pesto con patate e fagiolini

1 Std.

Panini ai semi al Varoma

Panini ai semi al Varoma

2 Std. 30 Min

Tagliatelle di farro con cavolo verza

Tagliatelle di farro con cavolo verza

1 Std. 30 Min