Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 40 mg

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 284 kJ / 67.9 kcal

Fett 5.1 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 1.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Affettatutto Bimby® 97 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di mare con citronette all'aglio

2 Std. 25 Min

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1 Std. 30 Min

Pinsa romana alla carbonara

4 Std.

Lasagne di verza

2 Std. 30 Min

Nachos di carote con guacamole

1 Std.

Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi

Keine Bewertungen

Composta di pesche allo zenzero e cannella

1 Std. 30 Min

Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo

30 Min

Focaccine con crema di mele e crumble

2 Std.

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

45 Min

Insalata di riso con scampi, ceci e olio al rosmarino

1 Std.

Spanakopita

1 Std.